Nuestra versión ideal del paleolítico moderno se enfoca en alimentos enteros, mínimamente procesados, como: verduras, nueces, semillas y proteínas de alta calidad: carne de res de libre pastoreo, huevo, aves orgánicas y pescados salvajes bajos en mercurio. Los carbohidratos son proporcionados por vegetales, ricos en fibra y algunas frutas de índice glucémico bajo, esto te ayudará a mantener el azúcar de la sangre equilibrada y reducirá la inflamación.